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●喜多方ラーメン
喜多方ラーメンとは、福島県喜多方市周辺のご当地ラーメンです。
喜多方ラーメンは札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで「日本三大ラーメン」に数えられており、日本中に多くのファンがいることはもちろん、インスタントラーメンなどの多くの商品のモデルにもなっています。
喜多方には多くのラーメン店があります。もちろん喜多方ラーメンは、店によってさまざまなバリエーションがありますが、あえてこれらの特徴を挙げてみると、
・豚骨、鶏ガラ、煮干しなどから取った、脂の少ない澄んだスープ。
・薬味はネギ。具はほうれん草やなると、メンマ、柔らかいチャーシューなどが主流。
・麺は平打ちで太めの縮れ麺。
喜多方ラーメンは、単に全国で人気があるというだけではなく、地域に密着しています。喜多方の人たちはラーメン好き。ラーメン屋はもちろん、居酒屋や食堂、そして学校給食にまでラーメンが登場する街なのです。そんな風土が喜多方ラーメンを育てているのでしょう。
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耳鼻科
更新日:2010/10/04(Mon) 16:30 [修正・削除]
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| 新小岩駅前にすばるクリニックを開業し、耳鼻咽喉科、小児科、アレルギー科の疾患を持つ方々を対象としたクリニックです。 |
レーシック手術情報サイト
更新日:2010/04/16(Fri) 17:47 [修正・削除]
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| 実際のレーシック体験者が語る手術に失敗したくない方のためのレーシック手術情報サイト。 |
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